Cocoa production and processing technology /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Boca Ratón, FL :
CRC Press,
c2014.
|
| Colección: | Crop Science
|
| Materias: |
| Notas: | Contiene glosario e índice. |
|---|---|
| Descripción Física: | xxiv, 350 páginas : ilustraciones en blanco y negro. |
| Bibliografía: | Referencias bibliográficas: páginas 305-329 |
| ISBN: | 9781466598232 |