Estado de las franquicias del sector alimenticio y los sistemas de gestión de calidad en Costa Rica. El caso de la empresa "La chocolatería" 2013-2017 /
Analiza el estado de las franquicias del sector alimenticio, con los elementos esenciales del sistema de gestión de calidad, a fin de que la empresa "La Chocolatería" pueda desarrollarse bajo el modelo de Franquicia, en Costa Rica, en del año 2013 al 2017. Es una investigación de enfoq...
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| Other Authors: | , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Heredia, Costa Rica :
G. Cordero M.
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| Summary: | Analiza el estado de las franquicias del sector alimenticio, con los elementos esenciales del sistema de gestión de calidad, a fin de que la empresa "La Chocolatería" pueda desarrollarse bajo el modelo de Franquicia, en Costa Rica, en del año 2013 al 2017. Es una investigación de enfoque mixto, se realiza en empresa La chocolatería , ubicada en el Área Metropolitana de Costa Rica, del distrito de San Rafael del cantón de Escazú, los sujetos de estudio son los dueños de La Chocolatería, empresarios y profesionales en el área. Utiliza como instrumentos y técnica la entrevista, encuestas, y trabajo de campo |
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| Item Description: | Licenciatura cono énfasis en Calidad y Buenas Prácticas |
| Physical Description: | 1 disco de computadora ; 12 cm. |