Caracterización postcosecha y composición química de la batata (Ipomoea batatas (L.) Lamb.) variedad topera

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Méndez, Auris Damely (autora)
Otros Autores: Pérez-Darniz, Maiby Yolanda (autora), García Méndez, Audry Antonietta (autora), Madriz-Iztúriz, Petra Mariela (autora)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/21426/25211
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