Desarrollo de un producto con base en fibra de zanahoria deshidratada para comedores escolares

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Varga Barrantes, Ivannia (autor)
Otros Autores: Chinchilla, Patria (Nutricionista), Cascante Prada, María E. (Tecnóloga de alimentos)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación: H 505
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