Evaluación de la capacidad antioxidante, actividad antimicrobiana y parámetros fisicoquímicos en mieles de Melipona costaricensis /

Evaluación de la capacidad antioxidante, actividad antimicrobiana y parámetros fisicoquímicos en mieles de Melipona costaricensis /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Espinoza Toledo, Cristina (autora)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). CINAT. Maestría en Apicultura Tropical
Otros Autores: Zamora, Luis Gabriel (supervisor de grado), Umaña, Eduardo (lector de grado), Fallas, Natalia (lectora de grado), Herrera, Eduardo (lector de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, Costa Rica : C. Espinoza T., 2019.
Materias:
MELIPONA
APICULTURA
ABEJAS SIN AGUIJÓN
MIEL DE ABEJA
ANTIOXIDANTES
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11056/18254
Descripción
Descripción Física:34 hojas.
Disponible también en disco compacto.

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