Identificación de metabolitos secundarios con actividad antimicrobiana y capacidad antioxidante presentes en mieles de abejas sin aguijón procedentes de Costa Rica /

Identificación de metabolitos secundarios con actividad antimicrobiana y capacidad antioxidante presentes en mieles de abejas sin aguijón procedentes de Costa Rica /

Valora mediante cromatografía en capa fina (CCF) la presencia de metabolitos secundarios con capacidad antioxidante y actividad antimicrobiana en 63 extractos en fase orgánica de mieles de abejas sin aguijón procedentes de Costa Rica.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cordero Alfaro, Mario André (autor)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Química
Otros Autores: Zamora Fallas, Luis Gabriel (supervisor de grado), Rodríguez Rodríguez, Gerardo (lector de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, Costa Rica : M.Cordero A., 2012.
Materias:
APICULTURA
ANÁLISIS QUÍMICO
MIEL DE ABEJA
ABEJAS SIN AGUIJÓN
CROMATOGRAFIA DE CAPA FINA
ANTIOXIDANTES

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