Evaluación de la capacidad antioxidante, actividad antimicrobiana y parámetros fisicoquímicos en mieles de Melipona costaricensis /
Autor principal: | Espinoza Toledo, Cristina (autora) |
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Autor Corporativo: | Universidad Nacional (Costa Rica). CINAT. Maestría en Apicultura Tropical |
Otros Autores: | Zamora, Luis Gabriel (supervisor de grado), Umaña, Eduardo (lector de grado), Fallas, Natalia (lectora de grado), Herrera, Eduardo (lector de grado) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Heredia, Costa Rica :
C. Espinoza T.,
2019.
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11056/18254 |
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