Validación de un método de detección mediante cromatografía líquida (HPLC-DAD) para la determinación de aloína en productos alimenticios elaborados a partir de sábila (Aloe vera)

Validación de un método de detección mediante cromatografía líquida (HPLC-DAD) para la determinación de aloína en productos alimenticios elaborados a partir de sábila (Aloe vera)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ulate Molina, Ricardo (autor)
Otros Autores: Borbón Alpízar, Henry (autor), Sibaja Brenes, José Pablo (autor), Vega Guzmán, Ilena (autor), Arguedas González, Maricruz (autora)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
ALOE VERA
CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA
Acceso en línea:https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/11477/14799
Descripción
Notas:Contiene resumen en inglés y portugués

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