La capacidad competitiva de la cadena de valor del café : comparación entre micro-beneficio de café y beneficio tradicional de café, en el cantón de Turrialba, Costa Rica /

Analiza la capacidad competitiva de la cadena de valor de un beneficiado de café, comparando un beneficio de café tradicional y un micro-beneficio de café, para determinar la mejor alternativa de producción. Es una investigación de tipo explicativo, descriptivo, cualitativo, indusctivo y deductivo....

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez Calderón, José Antonio (autor)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Economía
Otros Autores: Vindas Orozco, Ana Melissa (autora), Parada Gómez, Martín (supervisor de grado), Díaz Porras, Rafael (lector de grado), Hartley Ballestero, Marjorie (lectora de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, Costa Rica : J. Sánchez C., 2020.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica 
099 |a TESIS 10750 
100 1 |a Sánchez Calderón, José Antonio,  |e autor 
245 1 3 |a La capacidad competitiva de la cadena de valor del café :  |b comparación entre micro-beneficio de café y beneficio tradicional de café, en el cantón de Turrialba, Costa Rica /  |c José Antonio Sánchez Calderón y Ana Melissa Vindas Orozco. 
260 |a Heredia, Costa Rica :  |b J. Sánchez C.,  |c 2020. 
300 |a 1 disco de computadora :  |b ilustraciones en blanco y negro ;  |c 12 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a computadora  |2 rdamedia 
338 |a disco compacto  |2 rdacarrier 
502 |a Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional, Heredia, 2020 
520 8 |a Analiza la capacidad competitiva de la cadena de valor de un beneficiado de café, comparando un beneficio de café tradicional y un micro-beneficio de café, para determinar la mejor alternativa de producción. Es una investigación de tipo explicativo, descriptivo, cualitativo, indusctivo y deductivo. Para la elaboración de la presente investigación, se utilizaron los siguientes instrumentos: entrevistas, observación y los estudios descriptivos y explicativos que se aplicaron a los encargados y empresarios del Beneficio de Café de Santa Rosa de Turrialba, que fue el lugar de la práctica, ubicado en el Distrito de Santa Rosa, Cantón de Turrialba, Provincia de Cartago. 
500 |a Licenciatura en Economía 
651 4 |a COSTA RICA 
651 4 |a CARTAGO (COSTA RICA) 
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650 0 4 |a ECONOMÍA 
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650 0 4 |a CAFICULTORES 
650 0 4 |a INDUSTRIA CAFETALERA 
655 4 |a DISCO COMPACTO 
700 1 |a Vindas Orozco, Ana Melissa,  |e autora 
700 1 |a Parada Gómez, Martín,  |e supervisor de grado 
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710 1 |a Universidad Nacional (Costa Rica).  |b Escuela de Economía