Food and indoor fungi /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Utrecht, The Netherlands :
Westerdijk Fungal Biodiversity Institute,
2019.
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| Edición: | Second edition |
| Colección: | Westerdijk laboratory manual series ;
2 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 481 páginas : ilustraciones a color. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: páginas 462-474 e índice |
| ISBN: | 9789491751189 |