Food and indoor fungi /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Samson, Robert A., 1946- (autor)
Otros Autores: Houbraken, Jos, 1975- (autor), Thrane, Ulf (autor), Frisvad, Jens C., 1952- (autor), Andersen, Birgitte (autora)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Utrecht, The Netherlands : Westerdijk Fungal Biodiversity Institute, 2019.
Edición:Second edition
Colección:Westerdijk laboratory manual series ; 2
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica 
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100 1 |a Samson, Robert A.,  |d 1946- ,  |e autor 
245 1 0 |a Food and indoor fungi /  |c Robert A. Samson, Jos Houbraken, Ulf Thrane, Jens C. Frisvad, Birgitte Andersen. 
250 |a Second edition 
260 |a Utrecht, The Netherlands :  |b Westerdijk Fungal Biodiversity Institute,  |c 2019. 
300 |a 481 páginas :  |b ilustraciones a color. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
490 0 |a Westerdijk laboratory manual series ;  |v 2 
504 |a Bibliografía: páginas 462-474 e índice 
650 0 4 |a MICOLOGÍA 
650 0 4 |a SETAS COMESTIBLES 
650 0 4 |a MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 
650 0 4 |a TAXONOMÍA 
650 0 4 |a HONGOS 
700 1 |a Houbraken, Jos,  |d 1975- ,  |e autor 
700 1 |a Thrane, Ulf,  |e autor 
700 1 |a Frisvad, Jens C.,  |d 1952- ,  |e autor 
700 1 |a Andersen, Birgitte,  |e autora