Obtención de soportes tridimensionales para el crecimiento celular de fibroblastos utilizando quitosano y colágeno provenientes de las actividades pesqueras y acuícolas /
El trabajo de investigación es como una alternativa ante la posible remediación de los diferentes desechos pesqueros y acuícolas que se generan a lo largo del procesamiento del camarón y la tilapia. Plantea el uso de la piel de tilapia de la especie Oreochromis sp como una fuente importante para la...
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Heredia, Costa Rica :
M. Ramos M.,
2009.
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| Materias: |
| Sumario: | El trabajo de investigación es como una alternativa ante la posible remediación de los diferentes desechos pesqueros y acuícolas que se generan a lo largo del procesamiento del camarón y la tilapia. Plantea el uso de la piel de tilapia de la especie Oreochromis sp como una fuente importante para la obtención de colágeno, subproducto que se obtiene a partir de los desechos acuícolas generados por este tipo de actividad. La cáscara de camarón es un desecho pesquero que se genera a partir de la captura de camarón de la especie Heterocarpus vicarus, del cual se obtiene quitosano como un subproducto de la quitina. |
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| Descripción Física: | xxiv, 128 páginas. |