Obtención de soportes tridimensionales para el crecimiento celular de fibroblastos utilizando quitosano y colágeno provenientes de las actividades pesqueras y acuícolas /

El trabajo de investigación es como una alternativa ante la posible remediación de los diferentes desechos pesqueros y acuícolas que se generan a lo largo del procesamiento del camarón y la tilapia. Plantea el uso de la piel de tilapia de la especie Oreochromis sp como una fuente importante para la...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramos Madrigal, Maikol (autor)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Química
Otros Autores: Sibaja Ballestero, Rosario (supervisora de grado), Coto Campos, Juana María (lectora de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, Costa Rica : M. Ramos M., 2009.
Materias:
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502 |a Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional, Heredia, 2010 
520 8 |a El trabajo de investigación es como una alternativa ante la posible remediación de los diferentes desechos pesqueros y acuícolas que se generan a lo largo del procesamiento del camarón y la tilapia. Plantea el uso de la piel de tilapia de la especie Oreochromis sp como una fuente importante para la obtención de colágeno, subproducto que se obtiene a partir de los desechos acuícolas generados por este tipo de actividad. La cáscara de camarón es un desecho pesquero que se genera a partir de la captura de camarón de la especie Heterocarpus vicarus, del cual se obtiene quitosano como un subproducto de la quitina. 
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