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| LEADER |
01673nam a2200301 a 4500 |
| 001 |
UNA01000322094 |
| 005 |
20220718164311.0 |
| 008 |
220715s2015 cr m 000 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 099 |
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|a TESIS 11170
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| 100 |
1 |
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|a Aguilar Solano, Alejandro J.,
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación de los desechos Agrícolas de ñame (Dioscorea alata) como fuente para la extracción de fructanas con posibles aplicaciones alimenticias /
|c Alejandro J. Aguilar Solano.
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| 260 |
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|a Heredia, Costa Rica :
|b A. Aguilar S.,
|c 2015.
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| 300 |
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|a 1 disco de computadora (xix, 157 hojas) :
|b ilustraciones a color, archivo de texto, PDF ;
|c 12 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a computadora
|2 rdamedia
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| 338 |
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|a disco de computadora
|2 rdacarrier
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional, Heredia, 2015
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| 520 |
8 |
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|a Evalua los desechos agroindustriales de ñame como fuente para la extracción de fructanas con posibles aplicaciones alimenticias, se realiza un muestreo en la región Huetar Norte de Costa Rica para la obtención de ñame (Dioscorea alata) de rechazo, donde se tomó sustrato de distintas localidades, incluidos sectores como Los Chiles, Upala y Guatuso.
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| 650 |
0 |
4 |
|a ÑAME
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| 650 |
0 |
4 |
|a DIOSCOREA ALATA
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| 650 |
0 |
4 |
|a RESIDUOS AGRÍCOLAS
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| 650 |
0 |
4 |
|a TRATAMIENTO DE RESIDUOS
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| 655 |
4 |
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|a DISCO COMPACTO
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| 700 |
1 |
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|a Esquivel Alfaro, Marianelly,
|e supervisora de grado
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| 700 |
1 |
|
|a Sibaja Ballestero, María del Rosario,
|e lectora de grado
|
| 700 |
1 |
|
|a Vega Baudrit, José Roberto,
|e lector de grado
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| 710 |
1 |
|
|a Universidad Nacional (Costa Rica).
|b Escuela de Química
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