Propuesta de mejora en los procedimientos poscosecha del banano de exportacion en el Grupo San Alberto, Siquirres, Costa Rica /

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Elabora un plan de acción, el cual consideró mejorar los procedimientos operativos e incluyó los aspectos básicos de empaque como especificaciones de calidad, medición de defectos y una guía de inspección para incrementar el aprovechamiento y la calidad de la fruta. La metodologia se basó en un diag...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Araya Arroyo, Luis Diego (autor)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Ciencias Agrarias. Licenciatura en Ingeniería Agronómica.
Otros Autores: Arboleda Julio, Esteban (supervisor de grado), Aguirre Rosales, Diego (lector de grado), Sánchez Brenes, Ronald (lector de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, Costa Rica : L. Araya A., 2021.
Materias:
BANANO
FRUTAS
CALIDAD
AGRICULTURA COMERCIAL
EXPORTACIONES
COMERCIO EXTERIOR
PRODUCTOS AGROPECUARIOS
INDUSTRIA DEL BANANO

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