Determinación y caracterización de los efectos de las micotoxinas en la cadena productiva avícola : elaboración de alimentos balanceados y utilización en granja de engorde /

La investigación comprueba mediante técnicas biotecnológicas la prevalencia de seis micotoxinas durante la producción en fábrica y el uso en granja de alimentos balanceados para pollos de engorde para la caracterización de sus efectos en la cadena productiva avícola. El estudio se realiza en...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Villavicencio Monge, Kimberlyn (autora)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Otros Autores: Selim Nassar, Abad (supervisor de grado), Vega Corrales, Luis Adrian (lector de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, C.R. : K. Villavicencio M., 2021.
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11056/22177
LEADER 02503nmm a2200361 a 4500
001 UNA01000323166
005 20221122111541.0
008 221010s2021 cr f d spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica  
040 |a SIDUNA 
099 |a TESIS 11289 
100 1 |a Villavicencio Monge, Kimberlyn,  |e autora 
245 1 0 |a Determinación y caracterización de los efectos de las micotoxinas en la cadena productiva avícola :  |b elaboración de alimentos balanceados y utilización en granja de engorde /  |c Kimberlyn Villavicencio Monge. 
260 |a Heredia, C.R. :  |b K. Villavicencio M.,  |c 2021. 
300 |a 1 disco de computadora (ix, 76 hojas) :  |b algunas ilustraciones a color, archivo de texto, PDF ;  |c 12 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a computadora  |2 rdamedia 
338 |a disco de computadora  |2 rdacarrier 
502 |a Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional, Heredia, 2021 
520 8 |a La investigación comprueba mediante técnicas biotecnológicas la prevalencia de seis micotoxinas durante la producción en fábrica y el uso en granja de alimentos balanceados para pollos de engorde para la caracterización de sus efectos en la cadena productiva avícola. El estudio se realiza en una fábrica comercial e integrada de alimentos balanceados para animales localizada en Orotina, Alajuela, Costa Rica; una granja de producción avícola localizada en Higuito, San Mateo, Costa Rica y una fábrica de procesamiento en Ciruelas, Alajuela, Costa Rica. Para el recuento de mohos y levaduras se recolectan 7 muestras de maíz y 6 de harina de soya, para el muestreo en fábrica de alimentos balanceados y para el muestreo en la granja de producción avícola se toma la muestra diaria de los alimentos balanceados durante los 31 días del uso en granja, directamente de los comederos ubicados en los galpones 
500 |a Modalidad de graduación:Tesis 
500 |a Licenciatura con énfasis en Biotecnología 
538 |a Unidad lectora de CD-ROM, Adobe Acrobat Reader o similares 
650 0 4 |a HONGOS 
650 0 4 |a MICOTOXINAS 
650 0 4 |a POLLOS DE ENGORDE 
650 0 4 |a PIENSOS 
651 4 |a ALAJUELA (COSTA RICA) 
690 0 4 |a REDNIA 
710 1 |a Universidad Nacional (Costa Rica).  |b Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 
700 1 |a Selim Nassar, Abad,  |e supervisor de grado 
700 1 |a Vega Corrales, Luis Adrian  |e lector de grado 
856 |u http://hdl.handle.net/11056/22177