Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora y comercializadora de vegetales y tubérculos empacados al vacío en la comunidad de Santa Rosa de Rio Nuevo, Pérez Zeledón /
Analiza la prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora y comercializadora de vegetales y tubérculos empacados al vacío, producidos en el distrito de Rio Nuevo y zonas aledañas, para su comercialización en el mercado de la región. Para determinar la prefactibilidad y viabilidad se r...
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| Autores Corporativos: | , |
| Otros Autores: | , , , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Pérez Zeledón, Costa Rica :
C. Díaz V.,
2022.
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11056/24412 |
| Sumario: | Analiza la prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora y comercializadora de vegetales y tubérculos empacados al vacío, producidos en el distrito de Rio Nuevo y zonas aledañas, para su comercialización en el mercado de la región. Para determinar la prefactibilidad y viabilidad se recurre a realizar los estudios de mercado, aspectos técnicos, estructura organizativa, requerimientos legales, viabilidad ambiental, la evaluación financiera y contable del proyecto. El tipo de investigación es mixta, y según su alcance, es de tipo descriptivo-explicativo. En el caso de este proyecto para la recolección de la información se aplicaron cuatro instrumentos: la entrevista, aplicada a una muestra de 20 productores de tubérculos y vegetales en el distrito de Rio Nuevo, y 3 administradores de las cadenas de supermercados CoopeAgri (Central, Villa Ligia, San Luis), BM, Mega Súper y Luferz del distrito San Isidro de El General; la encuesta, mediante el llenado de un cuestionario a 132 mujeres jefas de hogar con el perfil seleccionado, pertenecientes al distrito de San Isidro de El General, las cuales son un consumidor potencial de vegetales y tubérculos al vacío; por último la observación y el registro de datos estadísticos. Entre las conclusiones, según los estudios realizados, se determinada la factibilidad para la instalación una planta procesadora y comercializadora de vegetales y tubérculos empacados al vacío. |
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| Notas: | Licenciatura en administración con énfasis en gestión financiera |
| Descripción Física: | xix, 211 páginas. Disponible también en disco compacto |