Formación universitaria de profesionales en gastronomía, hotelería y turismo : una propuesta pedagógica más allá del pragmatismo /
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Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Heredia, Costa Rica :
J. Astúa G.,
2022.
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Materias: |
Descripción Física: | 1 disco de computadora (23 páginas) : archivo de texto, PDF ; 12 cm. |
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