Formación universitaria de profesionales en gastronomía, hotelería y turismo : una propuesta pedagógica más allá del pragmatismo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Astúa González, Johnnatan (autor)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). CIDE. División de Educología. Maestría en Educación
Otros Autores: Barrantes, León, Irán (supervisor de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, Costa Rica : J. Astúa G., 2022.
Materias:
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