Bioconservación de alimentos : técnicas biológicas de conservación de alimentos /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
London, United Kingdom :
ScienciaScripts,
c2023.
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| Subjects: |
| Item Description: | En la cubierta: Ediciones Nuestro conocimiento |
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| Physical Description: | 47 páginas : ilustraciones, gráficos en blanco y negro. |
| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas: páginas 38-47 |
| ISBN: | 9786206125211 |