Bioconservación de alimentos : técnicas biológicas de conservación de alimentos /

Bibliographic Details
Main Author: Mankai, Mélika (autora)
Other Authors: Bouacida, Saoussen (autora)
Format: Book
Language:Spanish
Published: London, United Kingdom : ScienciaScripts, c2023.
Subjects:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

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