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| LEADER |
02305nam a2200445 a 4500 |
| 001 |
UNA01000331109 |
| 005 |
20241029150530.0 |
| 008 |
241002s2024 cr a r 000 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 040 |
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|a SIDUNA
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| 099 |
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|a TESIS 11820
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| 100 |
1 |
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|a Quesada Arguedas, Paola,
|e autora
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| 245 |
1 |
0 |
|a Perfil de calidad de cacao utilizando espectroscopía de infrarrojo cercano portable, desafíos para diferenciación geográfica /
|c Paola Quesada Arguedas.
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| 260 |
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|a Heredia, Costa Rica :
|b P. Quesada A.,
|c 2024.
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| 300 |
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|a 34 hojas :
|b ilustraciones en blanco y negro.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a sinmediación
|2 rdamedia
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| 337 |
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|a computadora
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
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| 338 |
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|a disco de computadora
|2 rdacarrier
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| 500 |
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|a Modalidad: Artículo Científico
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional, Heredia, 2024
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| 520 |
8 |
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|a Valida la aplicabilidad de un método de discriminación de cacaos según su origen geográfico, mediante técnicas de espectroscopía NIR portátil y aprendizaje profundo. Se recolectó 176 muestras de granos de cacao fermentados y secos de diferentes regiones de Costa Rica, utilizando 72 muestras para calibración y 106 para predicción. Todas las muestras se procesaron en modo rotatorio durante 15 segundos y los escaneos abarcaron un rango de espectro de luz visible + NIR (400 - 1700 nm) con dos nanómetros de resolución (650 puntos).
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| 530 |
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|a Disponible también en disco compacto
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| 538 |
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|a Unidad lectora de CD-ROM, lector de formato PDF o similar
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| 650 |
0 |
4 |
|a ESPECTROSCOPIA
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| 650 |
0 |
4 |
|a CACAO
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| 650 |
0 |
4 |
|a SEMILLA
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| 650 |
0 |
4 |
|a ANÁLISIS ESPECTROSCÓPICO
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| 650 |
0 |
4 |
|a CALIDAD
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| 650 |
0 |
4 |
|a THEOBROMA CACAO
|
| 650 |
0 |
4 |
|a PRODUCCIÓN
|
| 650 |
0 |
4 |
|a CONTROL DE CALIDAD
|
| 650 |
0 |
4 |
|a COSECHA
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| 651 |
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4 |
|a COSTA RICA
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| 700 |
1 |
|
|a Hernández, Carlos Eduardo,
|e supervisor de grado
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| 700 |
1 |
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|a Mencía Guevara, Alejandra,
|e lectora de grado
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| 700 |
1 |
|
|a Vargas Martínez, Alejandro
|e lector de grado
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| 710 |
1 |
|
|a Universidad Nacional (Costa Rica).
|b Escuela de Ciencias Agrarias.
|b Licenciatura en Ingeniería en Agronomía.
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| 856 |
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|
|a https://hdl.handle.net/11056/29297
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