Análisis de percepción y hábitos de consumo de leche de cabra y sus derivados en la comunidad universitaria del Campus Omar Dengo, Universidad Nacional /
Se analiza los hábitos de consumo de la leche de cabra y sus derivados en la comunidad universitaria (académicos, administrativos y estudiantes) ubicados en el Campus Omar Dengo de la Universidad Nacional, Heredia, además de su enlace con la edad, género y actividad física. El estudio fue no ex...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Granados Barahona, Mónica María
(autora) |
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| Autor Corporativo: |
Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Ciencias Agrarias. Licenciatura en Ingeniería en Agronomía. |
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| Otros Autores: |
Romero Vargas, Amanda
(autora),
Alpízar Naranjo, Andrés
(supervisor de grado),
Campos Alfaro, Jorge
(lector de grado),
Jiménez Alfaro, Esteban
(lector de grado) |
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| Formato: | Tesis
Libro
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| Lenguaje: | Spanish |
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| Publicado: |
Heredia, Costa Rica :
M. M. Granados B.,
2024.
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| Materias: |
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