Análisis de percepción y hábitos de consumo de leche de cabra y sus derivados en la comunidad universitaria del Campus Omar Dengo, Universidad Nacional /
Se analiza los hábitos de consumo de la leche de cabra y sus derivados en la comunidad universitaria (académicos, administrativos y estudiantes) ubicados en el Campus Omar Dengo de la Universidad Nacional, Heredia, además de su enlace con la edad, género y actividad física. El estudio fue no ex...
Autor principal: | Granados Barahona, Mónica María (autora) |
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Autor Corporativo: | Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Ciencias Agrarias. Licenciatura en Ingeniería en Agronomía. |
Otros Autores: | Romero Vargas, Amanda (autora), Alpízar Naranjo, Andrés (supervisor de grado), Campos Alfaro, Jorge (lector de grado), Jiménez Alfaro, Esteban (lector de grado) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Heredia, Costa Rica :
M. M. Granados B.,
2024.
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Materias: |
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