Elaboración de productos cárnicos /
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
DGETA,
1978.
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| Colección: | Serie de manuales para la educación agropecuaria: industrias rurales
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| Materias: |
| Notas: | Incluye índice |
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| Descripción Física: | 108 páginas. : ilustraciones, tablas. |