Elaboración de productos cárnicos /

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Elaboración de productos cárnicos /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	México. Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : DGETA, 1978.
Colección:	Serie de manuales para la educación agropecuaria: industrias rurales
Materias:	Productos de carne Embutidos Alimentación Conservación Animales Manipulación de alimentos Ingeniería agrícola Grasas animales Libros

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