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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica | ||
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| 100 | 1 | |a Potter, Norman N. | |
| 245 | 1 | 3 | |a La ciencia de los alimentos. |
| 260 | |a Mexico : |b EDUTEX, |c 1973. | ||
| 300 | |a 749 p. | ||
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