La cocina cientifica del pescado /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Tulua-Valle, Colombia :
JICA,
1993.
|
| Materias: |
| LEADER | 00615nam a22002171a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000024319 | ||
| 005 | 20140823085031.0 | ||
| 008 | 970204s1993 x r 000 0 --- d | ||
| 035 | |a 24590 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 641.692 |b K22c |
| 100 | 1 | |a Kawakami, Katsumi | |
| 245 | 1 | 3 | |a La cocina cientifica del pescado / |c KATSUMI KAWAKAMI, Luis Eduardo Moreno. |
| 260 | |a Tulua-Valle, Colombia : |b JICA, |c 1993. | ||
| 300 | |a 28 p. | ||
| 590 | |a AGRI | ||
| 650 | 4 | |a PESCADO | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTACION | |
| 650 | 4 | |a CONSERVACION DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a COCINA | |
| 655 | 4 | |a libros | |