Fundamentos de Tecnología de Alimentos /
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza,
2001.
|
| Materias: |
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| 245 | 0 | 0 | |a Fundamentos de Tecnología de Alimentos / |c Horst-Dieter Tscheuschner. |
| 260 | |a Zaragoza, |c 2001. | ||
| 300 | |a 746 páginas. | ||
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