Elaboración de una guía de verificación sobre todos los aspectos de la planta de proceso y del proceso bajo la norma nacional INTE 02-01-01-03 de INTECO en principios generales de buenas prácticas de manufactura de alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Cartago, Costa Rica :
Z. García M.,
2004.
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 1 disco de computadora : tablas. |
|---|---|
| Bibliografía: | Referencias bibliográficas |