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| LEADER |
01282nam a22002531a 4500 |
| 001 |
000039264 |
| 005 |
20131113105240.0 |
| 008 |
091127s2005 cr r 000 0 spa d |
| 035 |
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|a 39764
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.06
|b A473-o
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| 100 |
1 |
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|a Alvarenga Venutolo, Silvana
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| 245 |
1 |
0 |
|a Optimización del cultivo y procesamiento de Stevia rebaudiana para la obtención de un novedoso edulcorante natural /
|c Silvana Alvarenga Venutolo, Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Biología. ITCR. Centro de Investigación en Biotecnología (CIB).
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| 260 |
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|a Cartago, Costa Rica :
|b S. Alvarenga V.,
|c 2005.
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| 300 |
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|a 1 disco de computadora ;
|c 68 páginas : ilustraciones a color, tablas.
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| 505 |
8 |
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|a Anexos
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| 590 |
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|a BIOL. -- ITCR. -- COTA. -- INVES2. -- CSUCA2
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| 650 |
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4 |
|a Cultivo 2. Hierba dulce 3. Métodos 4. Producción 5. Stevia rebaudiana 6. Industria alimentaria 7. Aditivos para alimentos 8. Colorantes 9. Edulcorantes
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| 650 |
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4 |
|a Saborizantes para alimentos
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| 650 |
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4 |
|a Edulcolorante natural
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| 650 |
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4 |
|a Costa Rica
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| 655 |
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4 |
|a libros
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| 710 |
2 |
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|a Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Biología. ITCR. Centro de Investigación en Biotecnología (CIB)
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| 903 |
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|a autecnica
|b 2013/05/15
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