Optimización del cultivo y procesamiento de Stevia rebaudiana para la obtención de un novedoso edulcorante natural /
Autor principal: | Alvarenga Venutolo, Silvana |
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Autor Corporativo: | Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Biología. ITCR. Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Cartago, Costa Rica :
S. Alvarenga V.,
2005.
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Materias: |
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