Tecnología en la elaboración de quesos empleada por los productores de la zona de San Carlos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Venegas-Guerrero, Arturo
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Carlos, Costa Rica : A. Venegas-G., 1982.
Materias:
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300 |a 1 disco de computadora. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
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338 |a disco de computadora  |b cd  |2 rdaportador 
502 |a Proyecto de graduación  |b (Bachillerato en Ingeniería en Agronomía)  |c Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Ingeniería en Agronomía,  |d 1982 
590 |a AGRO 
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650 1 7 |a Producción lechera  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Productos lácteos  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Pasteurización de la leche  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Maduración del queso  |2 Tesauro AGROVOC 
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655 4 |a Tesis 
903 |a asisptbsc  |b 12/08/2016 
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903 |a Maricela  |b 2021/05/31