Elaboración artesanal de productos cárnicos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Céspedes-Ugalde, Orlando
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Carlos, Costa Rica : O. Céspedes-U., 2002.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
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260 |a San Carlos, Costa Rica :  |b O. Céspedes-U.,  |c 2002. 
300 |a 1 disco de computadora :  |b tablas. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a coomputadora  |b c  |2 rdamedio 
338 |a disco de computadora  |b cd  |2 rdaportador 
502 |a Práctica de Especialidad  |b (Bachiller en Ingeniería en Agronomía)  |c Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Ingeniería en Agronomía,  |d 2002 
504 |a Bibliografía 
505 0 |a Anexos 
590 |a AGRO 
590 |a ITCR 
590 |a CSUCA 
590 |a REDNIA7 
590 |a COTA 
650 1 7 |a Productos de carne  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Productos de origen animal  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Producción animal  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Embutidos  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Comercialización  |x Productos cárnicos  |2 Tesauro SIBITEC 
655 4 |a Tesis 
903 |a asisptbsc  |b 2016/08/24 
903 |a Maricela  |b 2022/04/08