NIVEL DE OXIDACION DE LA GRASA DE PESCADO EN FUNCION DEL TIPO DE TRANSPORTE, DE LA TEMPERATURA, DEL ENVASADO Y DEL TIEMPO DE ALMACENAMIENTO.

NIVEL DE OXIDACION DE LA GRASA DE PESCADO EN FUNCION DEL TIPO DE TRANSPORTE, DE LA TEMPERATURA, DEL ENVASADO Y DEL TIEMPO DE ALMACENAMIENTO.

Bibliographic Details
Main Author: VARGAS, E. V.
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
PESCADO
OXIDACION
LIPIDOS
ALMACENAMIENTO
Artículos de revista
Description
Description not available.

Similar Items