Symposium on foods : lipids and their oxidation : the second in a series of symposia on foods held at Oregon State University /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schultz, Harold William 1910- (Editor )
Otros Autores: Day, E. A. (Editor , Editor/a), Sinnhuber, R. O. (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Westport, Connecticut : AVI Publishing Company, Inc., 1962.
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 612.015.77
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