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EFECTOS DEL TRATAMIENTO TERMICO SOBRE PURE DE PIMIENTOS (CAPSICUM ANNUM L.).
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EFECTOS DEL TRATAMIENTO TERMICO SOBRE PURE DE PIMIENTOS (CAPSICUM ANNUM L.).

Detalles Bibliográficos
Autor principal: SGROPPO, S. C.
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
Artículos de revista
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