EFECTOS DEL TRATAMIENTO TERMICO SOBRE PURE DE PIMIENTOS (CAPSICUM ANNUM L.).

EFECTOS DEL TRATAMIENTO TERMICO SOBRE PURE DE PIMIENTOS (CAPSICUM ANNUM L.).

Bibliographic Details
Main Author: SGROPPO, S. C.
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
Artículos de revista

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