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CAMBIOS EN ACIDO ASCORBICO, LICOPENO Y B-CAROTENO DURANTE LA MADURACION DE FRUTOS DE GUAYABA.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
MUY RANGEL, D.
Otros Autores:
ALCÁNTARA AGUILAR, M.
,
BÁEZ SAÑUDO, M.
,
SILLER CEPEDA, J.
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
BIOTECNOLOGIA
PSIDIUM GUAJAVE L.
VITAMINAS
CALIDAD
POSCOSECHA
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