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| LEADER |
00708nab a2200193 a 4500 |
| 001 |
000084566 |
| 005 |
20150904083346.0 |
| 008 |
071129s mx 000 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 100 |
1 |
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|a CHARLES ONWULATA Y PEGGY TOMASULA
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| 245 |
1 |
0 |
|a WHEY TEXTURIZATION :
|b A WAY FORWARD.
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| 535 |
1 |
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|a Sala de Colecciones abiertas
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| 546 |
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|a Inglés
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| 590 |
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|a BIOT
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| 650 |
1 |
4 |
|a BIOTECNOLOGIA 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. INGREDIENTES 4. TEXTURIZADO 5. PROTEINAS 6. SUERO 7. NUTRICION 8. BENEFICIOS 9. GALLETAS
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| 650 |
1 |
4 |
|a CARNES
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| 655 |
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4 |
|a Artículos de revista
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| 773 |
1 |
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|t FOOD TECHNOLOGY.
|g Volumen 58, número 7 [July 2004], página 50
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| 905 |
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|a BJFF_ANA
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