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Desarrollo de un método de análisis para la cuantificación de ácidos clorogénicos en café.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Solís, Ligia Dina
Otros Autores:
Herrera, Carlos H.
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
Ácidos clorogénicos
Coffea arábica Análisis químico
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