Modeling fluidized bed drying if osmotically dehydrated onion slices and product quality evaluation.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sutar, P. P.
Otros Autores:	Gupta, D. K., Prasad, S.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Parámetros Deshidratación Osmótica Modelos matemáticos Calidad Artículos de revista

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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