Fouling mitigation during products processing using a modified plate heat exchanger surface.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Balasubramanian, S.
Otros Autores: Puri, V. M.
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
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245 1 0 |a Fouling mitigation during products processing using a modified plate heat exchanger surface. 
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650 1 4 |a Pasteurización 
650 1 4 |a Calidad de la comida 
650 1 4 |a Experimentos 
655 4 |a Artículos de revista 
700 1 |a Puri, V. M. 
773 1 |t TRANSACTIONS OF THE ASABE.  |g Volumen 51, número 2 (March/April, 2008), páginas 629-639 
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