Fouling mitigation during products processing using a modified plate heat exchanger surface.

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Fouling mitigation during products processing using a modified plate heat exchanger surface.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Balasubramanian, S.
Otros Autores:	Puri, V. M.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Revestimientos Pasteurización de la leche Transferencia de calor Pasteurización Calidad de la comida Experimentos Artículos de revista

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