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Advances in modified atmosphere packaging (MAP) for meat and poultry.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
McMillin, Ken
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
Embalaje
Carne
Alimentos
Reducción
Residuos
Productos envasados
Equipo
Gases
Atmósfera modificada
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