Advances in modified atmosphere packaging (MAP) for meat and poultry.

Advances in modified atmosphere packaging (MAP) for meat and poultry.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: McMillin, Ken
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Embalaje
Carne
Alimentos
Reducción
Residuos
Productos envasados
Equipo
Gases
Atmósfera modificada
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