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Sistema de visión computarizada y herramientas de diseño gráfico para la obtención de imágenes de muestras de alimentos segmentadas y promediadas en coordenadas CIE-L*A*B*.
Bibliographic Details
Main Author:
Padrón Pereira, Carlos Alberto
Format:
Article
Language:
Spanish
Subjects:
Alimentos
Fotografía
Fotodiseño
Cámaras fotográficas digitales
Color en los alimentos
Estudio de imágenes
Muestreo
Calidad de los alimentos
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