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Reduction of milk fouling in a plate heat exchanger system using food-grade surface coating /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Balasubramanian, Sundar
Otros Autores:
Puri, Virendra M.
Formato:
Artículo
Lenguaje:
English
Materias:
Desechos
Revestimientos
Intercambiadores de calor
Transferencia de calor
Pasteurización
Producción lechera
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