Reduction of milk fouling in a plate heat exchanger system using food-grade surface coating /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Balasubramanian, Sundar
Otros Autores: Puri, Virendra M.
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
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650 1 4 |a Transferencia de calor 
650 1 4 |a Pasteurización 
650 1 4 |a Producción lechera 
655 4 |a Artículos de revista 
700 1 |a Puri, Virendra M. 
773 1 |t Transactions of the ASABE.  |g Volumen 52, número 5 (September/October, 2009), páginas 1603-1610 
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