Challenges in modern food analysis /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wittkowski, Reiner
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
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100 1 |a Wittkowski, Reiner 
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650 1 4 |a Análisis de alimentos 
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650 1 4 |a Seguridad alimentaria 
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650 1 4 |a Globalización 
655 4 |a Artículos de revista 
773 1 |t Food Engineering & Ingredients.  |g Volumen 35, número 3, edición especial (September, 2010), páginas 29-30 
902 |a Heriberto  |b 2012/06/28 
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